Сьогодні вкотре пропонуємо вам приготувати кабачки. Це дуже простий та смачний рецепт. Підготовка займає зовсім небагато часу, а решту за вас зробить духовка. Коли не хочеться довго стояти біля плити, цей рецепт кабачків дуже рятує. З тарілки кабачки зникають на раз-два! Вони гарно смакують і в гарячому, і холодному вигляді. До речі, дітям теж дуже подобаються. Ця страва чудово підійде для вечері чи перекушування.
Інгредієнти:
Кабачки – 2 шт.
Морква – 200 гр.
Твердий сир – 200 гр.
Кріп – за смаком.
Часник – 2 зубчика.
Сметана – 1 ст.л.
Майонез – 1 ст.л.
Сіль, чорний перець – за смаком.
Приготування:Спочатку приготуємо “шапочку” для кабачків, під якою вони запікатимуться. Сиру моркву натираємо на великій тертці.
Потім натираємо сир на дрібній тертці.
Додаємо пару подрібнених гілочок кропу. Часник пропускаємо через прес.
Тепер додаємо сметану, майонез та сіль за смаком. Все добре перемішуємо і “шапочка” для кабачків готова.
Сам кабачок нарізаємо на кружечки шириною 3 – 5 мм і викладаємо їх на деко, застелене пергаментним папером або силіконовим килимком. Зверху кабачки трохи підсолюємо.
Тепер на кожне кружальце кабачка викладаємо начинку, це зручно робити за допомогою чайної ложки. Цієї кількості начинки вистачає на ціле деко кабачків.
Ставимо все в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин. Режим духовки: верх-низ. Після закінчення 20 хвилин вмикаємо режим конвекції на 5 хвилин, щоб отримати рівномірну, апетитну скоринку.
Готову страву подавайте хоч у гарячому, хоч у холодному вигляді. При подачі можна прикрасити зеленню. З такими кабачками добре поєднуються страви з м’яса птиці, рибні страви та овочеві салати. Як самостійна страва чудово підходить для перекушування.
Смачного!
