Рибка за цим рецептом набуває яскравого копченого смаку та аромату. Рецепт путасу, запеченої з беконом, — стане гарною прикрасою вашої кулінарної колекції.
Інгредієнти:
1 кг риби (будь-якої морської; у мене — путасу),
100 г копченого бекону,
100 г тертого сиру,
сік лимона, гірчиця,
сіль,
перець,
приправа «До риби»,
соєвий соус.
Приготування:Рибу ретельно почистити, помити, просушити, нарізати шматочками. Посолити, поперчити, приправити спеціями для риби, скропити соком лимона й залишити на годину маринуватися.
Потім змастити зверху гірчицею та соєвим соусом.
Зверху — тоненькі смужечки бекону.
Посипати все тертим сиром.
Запікати в духовці, розігрітій до 190ºС, близько 30-35 хвилин, поки на беконі не утвориться золотава скоринка.
Готову страву прикрасити зеленню і скибочками лимону.
Смачного!
