Така запіканка сподобається всім Вашим гостям. Вона готується просто, а виходить рум’яною та дуже апетитною. Картопляну запіканку з м’ясом потрібно обов’язково подавати до святкового столу, адже страва ситна та нереально смачна.
Інгредієнти:
750 г. картоплі;
700 г. свинячого фаршу;
2 цибулини;
3 яйця;
150 г. твердого сиру;
300 мл. молока;
3 зубчики часнику;
4 ст.л. томатної пасти;
2 ст.л. соєвого соусу;
сіль, чорний перець;
1/3 ч.л. орегано;
1/3 ч.л. розмарину.
Приготування:Спочатку відварюємо картоплю до готовності. Тим часом дрібно нарізаємо часник й цибулю. Відправляємо їх смажитись. Потім додаємо фарш та перемішуємо.
Солимо й перчимо. Додаємо томатну пасту, соєвий соус, спеції та трішки води. Тушкуємо все під кришкою до готовності.
Картоплю перетворюємо на пюре. Додаємо молоко й перемішуємо. Туди ж відправляємо тертий сир. Охолоджуємо пюре й додаємо яйця. Все ретельно перемішуємо.
У форму, змащену олією, викладаємо картопляне пюре, а потім м’ясну начинку. Посипаємо все тертим сиром та випікаємо в духовці 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Смачного!
