Найсмачніший соус Сацебелі



Сацебелі – соус родом із Грузії, який має великий попит у всіх куточках світу. Зараз він є як ніколи актуальним, адже сезон соусів в самому розпалі. Зроблений на основі томатів чи томатної пасти в поєднанні із запашними спеціями сацебелі порадує багатьох любителів кисло-солодких ноток. А ще – додасть пікантності багатьом стравам: якщо це буде м`ясо чи овочі на грилі.


Інгредієнти:

Томатна паста – 200-250 г
Вода – 200 мл
Кінза – 2 пучки
Часник – 5 зубчиків
Оцет – 1 л.
Приправа хмелі-сунелі – 1 ч. л.
Приправа аджика – 1 ч. л.
Перець чорний – половина чайної ложки
Сіль – за смаком

Процес приготування:

Дрібно нарізати кінзу. Додати до зелені перемелений часник, оцет, хмелі-сунелі, перець та аджику. Добре все вимішати.

Додати томатну пасту.

Воду додавати поступово та перемішувати до утворення густого соусу.

Посолити та ще раз ретельно перемішати.

Найкраще сацебелі поєднується з м`ясом птиці, шашликом та овочами гриль.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Жовтень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31