Страва надзвичайно проста та швидка у приготуванні. Пюре з цвітної капусти виходить ніжним на смак та апетитним. Страва злегка пікантна, адже готується з часником. Вона чудово смакує в гарячому вигляді.
Інгредієнти:
400 г. цвітної капусти;
3 зубчики часнику;
2 ст.л. рослинної олії;
сіль та перець за смаком;
зелена цибуля.
Приготування:Цвітну капусту ретельно промиваємо та розділяємо на суцвіття. Відправляємо в каструлю. Заливаємо її водою та ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння та варимо приблизно 15 хвилин. Часник відправляємо в духовку й запікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів.
Потім розминаємо його виделкою та відправляємо до цвітної капусти. Солимо, перчимо за смаком. Додаємо рослинну олію та збиваємо все блендером до однорідності. Пюре з цвітної капусти викладаємо в миску та посипаємо нарізаною зеленою цибулею.
Смачного!
