Відбивні дуже прості у приготуванні. На смак вони виходять дуже ніжними та соковитими. Курячі відбивні у сирному клярі точно Вам сподобаються. До столу їх можна подавати з будь-яким гарніром.
Інгредієнти:
300 г. курячого філе;
100 г. плавленого сиру;
1 ст.л. борошна;
2 шт. яєць;
свіжа петрушка;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Куряче філе нарізаємо на шматочки та відбиваємо. Потім солимо та перчимо з двох боків. В миску вбиваємо яйця. Додаємо сіль, спеції та збовтуємо до однорідності. До яєчної суміші всипаємо тертий плавлений сир. Потім додаємо борошно та нарізану петрушку.
Все ретельно перемішуємо. Сковорідку змащуємо олією та ставимо на вогонь. Куряче філе занурюємо в сирний кляр. Потім викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо з двох боків до рум’яної скоринки. Готові відбивні подаємо до столу.
Смачного!
