Эти котлеты называют еще - «лень возиться с мясорубкой». Это когда так лень доставать её, собирать, а потом ещё раскручивать, и отмывать от жира и налипшего лука. А в этом рецепте чик-чик ножичком фарш порубили и готово. Красота! 
Інгредієнти:
мясо — 0.5 кг
яйца — 4 шт.
крахмал — 3 ст.л.
майонез — 3 ст. л.
соль-перец — по вкусу
зелень — по желанию
растительное масло
Приготовление: Мясо (неважно какое – свинина, говядина, птица) режем на мелкие-мелкие кубики, складываем в большую миску.
В эту миску добавляем яйца, крахмал, майонез и мелко рубленную зелень (если есть).
Солим, перчим, вымешиваем ложкой. Жарим как оладьи на среднем огне под крышкой.
