Страва виходить надзвичайно ситною. В ній чудове поєднання інгредієнтів. Булгур з гарбузом та овочами має апетитний вигляд та ніжний смак. Вашій сім’ї точно сподобається така гаряча страва.
Інгредієнти:
100 г. булгуру;
200 г. м’якоті гарбуза;
120 г. помідорів;
60 г. ріпчастої цибулі;
зубчик часнику;
сіль та спеції за смаком;
40 мл. рослинної олії.
Приготування:Булгур заливаємо окропом. Додаємо щіпку солі й ставимо на вогонь. Варимо до готовності. Гарбуз нарізаємо кубиками. Також подрібнюємо цибулю й часник. Овочі викладаємо на розігріту сковорідку та смажимо декілька хвилин.
Потім додаємо нарізані помідори. Солимо, перчимо за смаком. Всипаємо спеції та перемішуємо. Додаємо готовий булгур та перемішуємо. Готуємо під кришкою декілька хвилин, а потім знімаємо з вогню. Гарячу страву відразу подаємо до столу.
Смачного!
