Котлети виходять дуже смачними та ситними. Вони готуються просто й легко. До столу котлети зі скумбрії подаються з будь-яким гарніром. Обов’язково приготуйте їх для своїх рідних.
Інгредієнти:
5 шт. свіжої скумбрії;
250 г. картоплі;
120 г. ріпчастої цибулі;
100 г. моркви;
яйце;
сіль, перець;
свіжа зелень;
рослинна олія.
Приготування:Всі овочі очищуємо від шкірки та натираємо на дрібній тертці. Додаємо яйце. З риби видаляємо кістки й знімаємо шкірку. Ріжемо її на шматки й пропускаємо через м’ясорубку.
Потім скумбрію додаємо до овочів. Солимо й перчимо. Все ретельно перемішуємо. З фаршу формуємо котлети. Потім викладаємо їх на розігріту сковорідку й смажимо з двох боків до готовності. До столу котлети подаємо із зеленню.
Смачного!
