Смачні кабачкові рулетики з начинкою



Всі рецепти, Закуски  21 червня 2023   Автор: Chef 
Кабачкові рулетики – це не тільки смачний варіант обіду, а й закуска чи перекус. Вони не тільки апетитні, а й соковиті та ситні. Подавайте їх як окрему страву, або додатково приготуйте курячий шашлик чи соковиті котлети. Вони ідеально поєднуються як з м'ясом, так і з рибою.


Інгредієнти:

– 2 кабачки чи цукіні;
– 4 яйця;
– 4 столові ложки борошна з гіркою;
– 1 чайна ложка копченої паприки;
– 1 чайна ложка солі.

Для начинки:

– 200 грамів твердого сиру;
– 1 плавлений сирок;
– 2 столові ложки сметани;
– 1 – 2 зубчики часнику;
– кріп;
– 2 середні томати.

Приготування:

️Кабачки нарізаємо поздовж, солимо і залишаємо на 10 хвилин.

️Збовтуємо яйця і окремо в мисочці змішуємо борошно з копченою паприкою.

️Кабачки паніруємо в борошні, потім в яйцях і смажимо до золотистості з двох сторін. Смажені кабачки викладаємо на тарілку і вбираємо серветкою зайву олію.

️Для начинки змішуємо натертий сир, натертий сирок, сметану, зелень і часник.

️Охолоджені кабачки змазуємо 1 чайною ложкою сирної начинки, кладемо помідорну дольку і закручуємо.

️Рулетики кладемо на 30 хвилин – 1 годину в холодильник, вони так краще триматимуть форму.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Березень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31