Курка – безпрограшний варіант до будь-якого застілля. Її люблять абсолютно всі. Просто змішуємо маринад, даємо настоятися та запікаємо
Інгредієнти:
курячі стегна - 1 кг
олія - 60 мл
гірчиця - 20 г
паприка - 10 г
куркума - 5 г
орегано - 5 г
суміш трав - за смаком
часник - 3 зубч.
сіль - 5 г
перець чорний мелений 3 г
зелень (для прикраси) - 50 г
Приготування: курячі стегна промиваємо проточною водою
просушуємо
у глибоку миску вливаємо олію
додаємо гірчицю, паприку, куркуму, орегано, будь-які сухі трави, сіль і мелений перець
часник очищаємо, промиваємо, витираємо насухо, пропускаємо через прес, додаємо до майбутнього маринаду
усі інгредієнти змішуємо до однорідності
перекладаємо підготовлені курячі стегна в миску з маринадом
необхідно протерти кожен шматочок
накриваємо миску кришкою
залишаємо на 3 години
вмикаємо духовку на 190 градусів для розігріву
викладаємо мариновані курячі стегна на лист
відправляємо його в духовку на 45 хв.
готовність визначаємо за золотистою скоринкою
посипаємо готові стегна подрібненою зеленню.
Смачного!
