Смачне куряче філе у сухарях з пармезаном



Всі рецепти, Страви з птиці  21 липня 2023     Автор: Chef 
Ця курка з пармезаном легко стане класичним сімейним фаворитом.


Інгредієнти:

Порцій: 4

– 1 подвійне куряче філе;
– 3 столові ложки вершкового масла;
– 1 столова ложка оливкової олії;
– 2/3 склянки панірувальних сухарів;
– 1/3 склянки тертого сиру пармезан;
– 2 більших помідори;
– 1 маленька червона цибулина;
– 60 грамів м'якого сиру (козячий чи моцарела);
– свіжі трави: базилік, чебрець.

Приготування:

Розігрійте духовку до 220 градусів.

Куряче філе розділіть на 2 частини. Розріжте кожне філе горизонтально на 2 більш тонкі філе та потовчіть товкачем у найтовстішій частині до однакової товщини.

Приправте сіллю, перцем і змастіть розтопленим вершковим маслом, змішаним з оливковою олією.

Потім покрийте сумішшю панірувальних сухарів і тертого сиру пармезан.

Викладіть на деко, змащене оливковою олією.

Поставте в духовку і запікайте 15 хвилин.

Помідори ошпарте, зніміть шкірку, наріжте кубиками, злийте зайвий сік, змішайте з дрібно нарізаною червоною цибулею.

Перемкніть духовку на функцію гриль (якщо ця функція недоступна, підніміть температуру до 240 градусів), викладіть на філе томатну сальсу і тертий сир і поставте в духовку.

Запікайте ще 5 хвилин.

Посипте свіжою зеленню.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Травень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31