Цвітна капуста – дуже корисний овоч, який готується просто елементарно, але точно стане смачним варіантом обіду і вечері. Її можна запікати, робити котлети, варити суп, додавати в пироги і запіканки.
Інгредієнти:
Цвітна капуста – 1 шт.
Панірувальні сухарі – 100 г
Пармезан – 100 г
Яйця – 2-3 шт.
Сіль, перець – за смаком
Паприка – 1/4 ч. л.
Сушений часник – дрібка
Спосіб приготування:Помийте капусту і розділіть на суцвіття.
Воду закип'ятіть, киньте капусту, варіть близько 4-5 хвилин. Потім злийте на друшляк і залиште до повного охолодження.
У панірувальні сухарі додайте всі спеції і натертий пармезан.
Яйця збийте з сіллю.
Остиглу капусту обмокніть спочатку в яйця, а потім у сухарі.
Перекладіть її на деко або форму та запікайте за температури 190-200 градусів близько 20 хвилин.
Подавати готову страву найкраще гарячою зі свіжими овочами, а також буде дуже смачно зі сметаною і зеленню.
