Страва дуже оригінальна та смачна. Вона готується з простих інгредієнтів, а виходить ситною й апетитною на вигляд. Кабачкові оладки з м’ясом неодмінно оцінять Ваші рідні.
Інгредієнти:
300 г. кабачка;
150 г. курячого фаршу;
яйце;
ріпчаста цибуля;
100 мл. кефіру;
3 ст.л. сметани;
5 ст.л. борошна;
сіль, чорний перець;
рослинна олія.
Приготування:Кабачок очищуємо та натираємо на тертці. Додаємо яйце та сметану. Потім вливаємо кефір. Вкінці всипаємо борошно. Солимо, перчимо та ретельно перемішуємо. Ріпчасту цибулю натираємо на тертці. Додаємо до курячого фаршу. Також солимо, перчимо й перемішуємо.
Фарш викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо до готовності. Кабачкову суміш викладаємо столовою ложкою. Кладемо трохи фаршу, а зверху додаємо тісто. Кабачкові оладки смажимо до готовності та подаємо до столу гарячими.
Смачного!
