Такий суп точно оцінять Ваші діти. Він має нереально ніжний смак та апетитний вигляд. Крем-суп готується з простих інгредієнтів та не потребує багато часу.
Інгредієнти:
600 г. огірків;
250 г. картоплі;
250 г. ріпчастої цибулі;
200 мл. молока;
300 мл. вершків;
оливкова олія;
сіль та спеції за смаком;
сухарики для подачі.
Приготування:Картоплю та цибулю нарізаємо кубиками. Часник подрібнюємо. На розігріту сковорідку викладаємо картоплю. Потім додаємо цибулю, часник й смажимо все декілька хвилин. Огірки нарізаємо кубиками. Додаємо молоко та збиваємо блендером до однорідності.
Вершки доводимо до кипіння та знімаємо з вогню. Також збиваємо їх блендером. Додаємо огіркову суміш та смажені овочі. Знову все збиваємо. Солимо й перчимо за смаком. Крем-суп прикрашаємо сухариками та подаємо до столу.
Смачного!
