Божественний шоколадний мусовий торт з полуницею



Всі рецепти, Десерти  29 травня 2023     Автор: Chef 
Цей шоколадний мусовий торт з полуницею виглядає на всі 100% та має божественний смак, але його так легко приготувати! Ідеальний спосіб використати свіжу полуницю.


Інгредієнти:

Полуниця 300 г
Шоколад чорний 250 г
Масло вершкове 150 г
Цукор 80 г
Яйця 2 шт.
Борошно пшеничне 75 г
Фундук 80 г
Молоко 100 мл
Яєчний білок 1 шт.
Вершки 210 мл

Приготування:

Розігрійте духовку до 170 °C. Щоб приготувати основу для торта, розтопіть половину шоколаду та вершкове масло на водяній бані. З’єднайте цукор і яйця в мисці та збийте до кремоподібного стану. Додайте розтоплений шоколад в яєчну суміш, потім борошно і перемішайте до однорідності. Викладіть тісто у змащену маслом форму, посипте зверху подрібненим фундуком і випікайте приблизно 10-15 хвилин. Викладіть, щоб охолонув.

Щоб приготувати шоколадний мус, доведіть молоко до кипіння, потім додайте в нього другу половину шоколаду і перемішуйте, поки він не розтане. Збийте яєчний білок до піків, потім збийте вершки до загустіння. Акуратно введіть збите яйце у ​​вершки, додайте шоколадну суміш і перемішайте.

Вимийте і розріжте полуницю навпіл. Викладіть половинки полуниці на тісто. Поверх полуниці акуратно розподіліть шоколадний мус. Готовий торт треба охолоджувати близько 4 годин.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Грудень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31