Котлети виходять ніжними на смак та дуже соковитими. Вони складаються з апетитної начинки. Рибні котлети з кабачком готуються дуже просто та швидко.
Інгредієнти:
500 г. рибного фаршу;
300 г. кабачка;
2 ст.л. манної крупи;
яйце;
2 зубчики часнику;
100 г. ріпчастої цибулі;
сіль, чорний перець;
рослинна олія;
60 г. панірувальних сухарів.
Приготування:Кабачок натираємо на тертці. Віджимаємо від зайвої вологи та додаємо до рибного фаршу. Туди ж відправляємо пропущену через прес цибулю та часник. Вбиваємо яйце та додаємо манну крупу. Солимо, перчимо та все ретельно перемішуємо.
З готового фаршу робимо котлети. Потім обвалюємо їх в панірувальних сухарях. Рибні котлети викладаємо на сковорідку, змащену олією, та смажимо до хрумкої скоринки.
Смачного!
