Відбивні - це любов багатьох. А ніжні, м'які і соковиті відбивні з курячого м'яса - любов в квадраті. Тим більше, якщо полегшити собі життя, приготувавши цю страву в духовці.
Інгредієнти:
600 грам курки (візьміть краще грудинку);
одна велика цибулина;
5 томатів;
250 грам сиру твердих сортів;
4 столових ложки майонезу;
щіпка солі;
1/4 чайної ложки чорного меленого перцю.
Як приготувати відбивні в духовці:Курячу грудку розріжте поперек волокон на кілька шматків не більше двох сантиметрів. Відбийте з обох сторін.
Деко змастіть рослинною олією. Якщо будете використовувати пергамент, змастіть його.
Викладіть відбивні на деко. Посоліть, поперчіть і змастіть майонезом.
Цибулю очистіть від лушпиння і поріжте на дрібні шматки. Покладіть на курку.
Вимиті помідори поріжте кільцями, покладіть на цибулю.
Наступним шаром повинен йти твердий сир, потертий на тертці.
Деко з відбивними поставити на 20 хвилин в заздалегідь розігріту духовку.
Відбивні можете подавати на стіл, як у гарячому, так і холодному вигляді. Насолоджуйтесь їх соковитістю і відмінним смаком в будь-який час.
Смачного!
