Для приготування цього супу знадобляться прості інгредієнти. Він виходить мегаситним та смачним. Суп з копченою куркою, пекінською капустою та рисом неодмінно сподобається Вашій сім’ї.
Інгредієнти:
400 г. копчених курячих стегон;
300 г. пекінської капусти;
100 г. рису;
350 г. картоплі;
150 г. ріпчастої цибулі;
30 мл. рослинної олії;
60 г. томатної пасти;
лавровий лист;
2 л. води;
сіль та спеції за смаком;
свіжа петрушка.
Приготування:В каструлю вливаємо воду. Додаємо курячі стегна та картоплю. Ставимо на вогонь та доводимо до кипіння. Готову картоплю дістаємо та перетворюємо на пюре. Також подрібнюємо цибулю. Відправляємо на розігріту сковорідку й смажимо декілька хвилин.
До супу додаємо промитий рис та нарізану пекінську капусту. Перемішуємо та продовжуємо варити. Потім в каструлю відправляємо засмажку з цибулі й картопляне пюре. Додаємо томатну пасту, сіль, спеції та лавровий лист. Готовий суп посипаємо петрушкою й подаємо до столу.
Смачного!
