Апетитні спагетті з тунцем, оливками та помідорами



Всі рецепти, Другі страви  19 грудня 2021     Автор: Люба Крук 
Щось я давненько не ділилася з Вами рецептами смачної пасти. А даремно, адже це чудовий спосіб швидко та смачно нагодувати своїх рідних чи навіть неочікуваних гостей, не затративши при цьому багато зусиль. Тому виправляюсь і додаю сьогодні рецепт дуже смачної пасти з томатами, тунцем і оливками.


Інгредієнти:

спагетті - 450 г
помідори - 450 г
консервований тунець в олії - 250 г
зелені оливки - 70 г
ріпчаста цибуля - 100 г
часник - 2 зубчики
сушений базилік - 1 / 2 ч. л.
зелень петрушки - півпучка
сіль, чорний мелений перець - за смаком
олія - для смаження

З даної кількості інгредієнтів виходить приблизно 5 порцій спагетті, а може й трохи менше, – це вже як кому засмакує :)

Ріпчасту цибулю порізати дрібними кубиками.

Оливки нарізати кружальцями.

Часник подрібнити ножем.

Помідори опустити на 20 с. в киплячу воду, зняти з них шкірку і нарізати невеликими шматочками.

На оливковій чи соняшниковій рафінованій олії обсмажити цибулю до прозорого стану.

Додати нарізані помідориі і, помішуючи, тушкувати 5 хв., щоб випарувалась зайва рідина.

До помідорів додати часник, сіль, перець і сушений базилік. Перемішати.

Потім додати тунець (без олії), лопаткою чи ложкою розділити його на менші шматочки, перемішати і потушкувати ще 2-3 хв.

В кінці додати нарізані оливки і подрібнену зелень петрушки. Перемішати і відставити з вогню.

У каструлі в підсоленій воді відварити спагетті до готовності і відкинути на друшляк. Щойно зварені спагетті перемішати з гарячим соусом. При подачі пасту можна притрусити твердим сиром типу грана падано, пармезан і т. п. Спагетті з тунцем, оливками та томатами готові.

Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Липень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31