М'які бельгійські вафлі на молоці за 10 хвилин



Бельгійські вафлі – дуже популярне та смачне частування, яке мріє вдало приготувати кожна господиня. Але часто через низку помилок при приготуванні страва виходить не такою смачною та ароматною, як хотілося.


Інгредієнти:

Борошно – 180 г
Вершкове масло – 100 г
Яйця – 2 шт.
Молоко – 230 мл
Цукор – 100 г
Ванільний цукор – 8 г
Розпушувач – 1 ч. л.
Сіль – дрібка

Спосіб приготування:

Відокремте білки від жовтків, білки відправте в холодильник, а жовтки розітріть із цукром.

Додайте ванільний цукор, вершкове масло й тепле молоко, добре перемішайте до однорідності.

Борошно просійте, додайте розпушувач, сіль і висипте в яєчно-масляну суміш, перемішайте.

Збийте білки до піків, додайте в тісто й акуратно перемішайте.

Розігрійте вафельницу, викладіть тісто і запікайте близько 5 хвилин.

Перед подачею полийте вафлі карамеллю, сиропом будь-яким на ваш смак і додайте варення.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Квітень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30