Запечені баклажани – це смакота нереальна. Таку закуску можна подавати до святкового столу. Страва готується дуже швидко та виходить смачною. Запечені баклажани з салом оцінять всі Ваші гості.
Інгредієнти:
баклажани;
100 г. сала або бекону;
3 зубчики часнику;
сіль та перець за смаком;
спеції за смаком;
твердий сир.
Приготування:Сало або бекон нарізаємо тоненькими шматочками. Часник очищуємо від лушпиння та подрібнюємо. Баклажани промиваємо під водою та робимо на них поперечні надрізи на відстані один від одного 5 мм.
У кожен надріз кладемо шматочок сала або бекону. Також не забуваємо покласти подрібнений часник. Баклажани викладаємо на форму, застелену фольгою. Посипаємо сіллю, перцем та улюбленими спеціями. Потім кладемо на баклажани натертий сир.
Страву відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку. Запікаємо баклажани приблизно 30 хвилин. Їхню готовність перевіряємо зубочисткою.
Смачного!
