Хочете здивувати своїх рідних смачною закускою, але не знаєте, що приготувати? Тоді цей рецепт точно для Вас. Ацецілі з баклажанів є нереально смачною закускою по-грузинськи. Готується вона дуже просто та швидко. Основним інгредієнтом, з якого складається закуска, є баклажани.
Інгредієнти:
4 середніх баклажанів;
ріпчаста цибуля;
сіль, перець;
рослинна олія;
10 мл. оцту;
зубчик часнику;
1 ч.л. хмелів-сунелів;
кілька волоських горіхів;
соус наршараб або будь-який інший.
Приготування:
Спочатку потрібно нарізати баклажани кружечками. Сковорідку змащуємо рослинною олією й викладаємо туди баклажани. Овочі потрібно обсмажити до м’якості та викласти на кухонну дошку. Баклажани дрібно нарізаємо.
Часник, цибулю та волоські горіхи теж потрібно нарізати. Перемішайте їх з баклажанами та додайте сіль, перець й спеції.
Останніми інгредієнтами, які потрібно додати до закуски, є оцет та соус наршараб. Все ретельно перемішуємо та подаємо до столу. Смачного!
Рецепт цієї закуски є зовсім не складним, тому обов’язково приготуйте її для рідних.
Смачного!
