Шашлик часто подають до святкового столу. За цим рецептом він виходить нереально смачним, соковитим й ароматним. Курячий шашлик з грибами та овочами готується просто та дуже швидко.
Інгредієнти:
1 кг. курячого філе;
300 г. баклажанів;
150 г. помідорів чері;
150 г. болгарського перцю;
150 г. печериць;
150 г. ріпчастої цибулі;
2 зубчики часнику;
1 ч.л. копченої паприки;
0,5 ч.л. сушеного орегано;
0,5 ч.л. коріандру;
сіль та чорний перець за смаком;
оливкова олія.
Приготування:Спочатку замаринуємо куряче філе. Нарізаємо його на кубики та викладаємо в миску. Додаємо паприку, орегано та коріандр. Також солимо й перчимо. Вкінці додаємо подрібнений часник та оливкову олію. Накриваємо харчовою плівкою. М’ясо ставимо в холодильник на 2 години.
Тим часом нарізаємо всі овочі. Солимо їх та перчимо. М’ясо з овочами й грибами нанизуємо на шпажки та відправляємо в духовку. Шашлик готуємо 40 хвилин при температурі 200 градусів.
Смачного!
