Якщо Ви полюбляєте грузинську кухню, то ця страва Вам неабияк сподобається. Ачма з сиром виходить нереально смачною. Вона має апетитну скоринку та дуже ситна.
Інгредієнти:
2 шт. вірменських лаваші;
500 г. кисломолочного сиру;
200 г. сиру сулугуні;
350 мл. кефіру;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Сулугуні натираємо на тертці та розділяємо на дві частини. До однієї додаємо сир. Солимо, перчимо та перемішуємо. Лаваш нарізаємо на кубики та викладаємо у форму з високими бортиками.
Лаваш змащуємо кефіром. Потім викладаємо сирну масу, постійно її чергуючи. Зверху посипаємо сиром сулугуні та ставимо в духовку. Ачму запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
