Такий салат точно повинен бути на святковому столі. Він дуже ситний та смачний. Салат з оселедцем, сиром та перепелиними яйцями готується надзвичайно просто та швидко.
Інгредієнти:
300 г. філе оселедця;
50 г. твердого сиру;
8 шт. перепелиних яєць;
5 шт. листя салату;
зелена цибуля за смаком;
2 ст.л. лимонного соку;
30 мл. рослинної олії;
1 ст.л. соняшникового насіння.
Приготування:Спочатку відварюємо перепелині яйця. Очищуємо їх та розрізаємо навпіл. Тепер приготуємо заправку для салату. В мисці змішуємо лимонний сік та рослинну олію. Ретельно перемішуємо. Листя салату промиваємо й викладаємо на тарілку. Філе оселедця нарізаємо на невеликі шматочки. Викладаємо їх на листя салату.
Потім додаємо перепелині яйця. Зверху посипаємо соняшниковим насінням, нарізаною цибулею й тертим сиром. Салат поливаємо готовою заправкою та відразу подаємо до столу.
Смачного!
