Ароматне м’ясо у сирно-вершковому соусі, яке просто тане у роті… Марно описувати, як це смачно. Це треба приготувати і скуштувати!
Інгредієнти:
2 кг нежирної свинини,
500 г грибів (свіжих або заморожених),
150 г сметани,
3 цибулини,
3 ст. ложки борошна,
300 мл вершків,
150 г твердого сиру.
М’ясо порізати не дуже великими шматками, кожен злегка відбити лезом ножа. Цибулю порізати кільцями.
Викласти на деко м’ясо, цибулю і гриби. Залити заливкою (змішати борошно, вершки, сметану, сіль, перець, тертий сир).
Поставити у розігріту до 200 °С духовку, через 20 хв зменшити до 180 °С, запікати приблизно 1 год. Виходить соковито й ароматно. Смакує з картоплею і рисом.
