Приготуйте смачний заливний пиріг з фрикадельками, адже це дуже просто та швидко. Начинка може бути будь-якою. Пиріг з фрикадельками люблять і дорослі, і діти. Таку смачну страву подають до столу з чаєм або бульйоном.
Інгредієнти:
Тісто:
140 г. борошна;
8 г. рослинної олії;
130 мл. сметани;
9 г. розпушувача;
сіль та кріп за смаком.
Начинка:
200 г. м’ясного фаршу;
50 г. ріпчастої цибулі;
паприка;
2 г. гранульованого часнику;
сіль та перець за смаком.
Спочатку змішуємо яйця, сіль та розпушувач. Додаємо сметану та збиваємо все вінчиком. Свіжий кріп дрібно нарізаємо та відправляємо в тарілку.
Потім додаємо борошно й замішуємо тісто. Воно повинне бути таким, як на оладки.
Тепер приготуємо начинку. Ріпчасту цибулю натираємо на тертці. Викладаємо її в тарілку, додаємо фарш. Солимо, перчимо та перемішуємо.
Дно форми змащуємо рослинною олією та виливаємо рівномірно тісто. З фаршу формуємо фрикадельки й викладаємо їх на тісто. Заливний пиріг випікаємо при температурі 190 градусів.
Коли на пирогу з’явиться золотиста скоринка, дістаємо його з духовки. Ріжемо на шматочки й подаємо до столу. Смачного!
