Фаршировані кабачки готуються за лічені хвилини. Страва дуже проста та бюджетна. Кабачки виходять апетитними на вигляд та ситними. Вони складаються з нереально смачної начинки та мають чудовий аромат.
Інгредієнти:
600 г. кабачків;
100 г. помідорів;
50 г. моркви;
150 г. болгарського перцю;
100 г. консервованої квасолі в томаті;
зубчик часнику;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Кабачки розрізаємо навпіл та дістаємо м’якоть. Нарізаємо її кубиками. Також подрібнюємо помідори, моркву та болгарський перець. Нарізані овочі відправляємо на розігріту сковорідку. Додаємо нарізаний часник та консервовану квасолю. Готуємо все декілька хвилин.
Солимо та перчимо за смаком. Потім готовою начинкою фаршируємо кабачки. Викладаємо їх на деко та ставимо в духовку. Кабачки запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
