Такий рулет оцінять і діти, і дорослі. Він готується з лаваша. Для начинки чудово підійде курячий фарш. Така страва стане чудовою закускою для всієї сім’ї. На вигляд рулет дуже апетитний та смачний.
Інгредієнти:
100 г. лаваша;
150 г. курячого фаршу;
180 г. фаршу зі свинини та яловичини;
50 г. копченого сиру;
10 г. зеленої цибулі;
35 г. сметани;
сіль та перець за смаком;
хмелі-сунелі;
паприка.
Фарш викладаємо у глибоку тарілку. Додаємо сіль, перець, паприку та хмелі-сунелі. Все ретельно перемішуємо. Потім рівномірно змащуємо лаваш фаршем.
Копчений сир дрібно нарізаємо та викладаємо на фарш. Зелену цибулю теж нарізаємо й посипаємо нею лаваш. Нижній край змащуємо сметаною та загортаємо лаваш в рулет.
Зверху теж змащуємо сметаною. Викладаємо рулет у форму, застелену пергаментом, та випікаємо в духовці 15 хвилин.
Готовий рулет нарізаємо на шматочки й викладаємо на тарілку. Прикрашуємо свіжим кропом та подаємо до столу. Смачного!
