Страва проста у приготуванні та дуже смачна. Тушкований гарбуз з грибами та квасолею сподобається абсолютно всім. Він ніжний на смак та дуже апетитний.
Інгредієнти:
500 г. очищеного гарбуза;
100 г. квасолі;
150 г. ріпчастої цибулі;
250 г. печериць;
3 зубчики часнику;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Квасолю замочуємо у воді та залишаємо на 5-6 годин. Відварюємо до готовності. Потім нарізаємо кубиками цибулю. Обсмажуємо її на сковорідці до м’якості. Потім додаємо нарізані печериці й гарбуз. Солимо та перчимо за смаком.
Тушкуємо все під кришкою на повільному вогні. Потім всипаємо квасолю. Перемішуємо та продовжуємо тушкувати. Страву готуємо декілька хвилин та подаємо до столу в гарячому вигляді.
Смачного!
