Кабачки виходять ніжними та смак та дуже ситними. У поєднанні зі щавлем вони мають апетитний вигляд та нереально смачні. Кабачки готуються легко, просто й швидко.
Інгредієнти:
700 г. кабачків;
300 г. томатів;
100 г. щавлю;
200 г. болгарського перцю;
пучок зеленої цибулі;
2 зубчики часнику;
1 ч.л. цукру;
3 ст.л. борошна;
рослинна олія;
спеції за смаком.
Приготування:Щавель та зелену цибулю нарізаємо. Помідори й болгарський перець подрібнюємо. Сковорідку змащуємо олією та викладаємо туди всі нарізані овочі. Тушкуємо декілька хвилин.
Потім додаємо щавель й цукор. Солимо, перчимо та перемішуємо. Тушкуємо все на середньому вогні, постійно помішуючи. Тим часом кабачки нарізаємо кружечками. Обвалюємо їх в борошні та смажимо до скоринки.
Потім кабачки додаємо до решти інгредієнтів та продовжуємо тушкувати. Додаємо нарізаний часник та готуємо ще декілька хвилин. Потім страву викладаємо в тарілку й подаємо до столу.
Смачного!
