Такі котлети чудово смакуватимуть з будь-яким гарніром. Вони прості у приготуванні та складаються з мінімум інгредієнтів. На вигляд котлети дуже апетитні та майже нічим не відрізняються від м’ясних.
Інгредієнти:
2-3 картоплини;
2 кабачки;
яйце;
60 г. твердого сиру;
1,5 ст.л. борошна;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія;
2 зубчики часнику.
Приготування:Картоплю та кабачки промиваємо під водою. Потім натираємо їх на дрібній тертці. Перемішуємо та злегка віджимаємо. Потім зливаємо вологу, яка утворилась й додаємо яйце.
Солимо, перчимо та додаємо часник, який заздалегідь пропускаємо через прес. Потім всипаємо борошно та тертий сир. Все ретельно перемішуємо. Тепер формуємо котлети. Викладаємо їх на змащену олією сковорідку.
Котлети з картоплі та кабачків смажимо з двох боків до готовності. Потім даємо їм охолонути й подаємо до столу.
Смачного!
