Поклонниками такого супа станут как вегетарианцы, так и желающие сбросить лишний вес. Кукурузный суп в мультиварке готовится очень быстро и получается вкусно. Для приготовления супа можно использовать свежую кукурузу, консервированную или замороженную.
Інгредієнти:
Сельдерей — 1 чер.;
Лук — 1 шт.;
Мука — 1,5 ст. л.;
Молоко — 700 мл;
Картофель — 1 шт.;
Морковь — 1 шт.;
Зеленый лук — по вкусу;
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу;
Чеснок — 2 зуб.;
Замороженная кукуруза — 150 г;
Замороженный горошек — 150 г;
Сливочное масло — для смазывания.
Приготовление:В мультиварке на режиме «Выпечка» растопить небольшое количество сливочного масла.
Как только масло растает, выложить измельченный сельдерей, лук и чеснок. Чуть позже добавить морковь. Обжаривать до золотистого цвета (примерно 15 минут).
Добавить муку, тщательно перемешать и залить молоком, добавить картофель, нарезанный кубиками. Включить режим «Тушение» на 25 минут или пока не приготовится картофель.
Когда картофель станет достаточно мягким, посолить, поперчить суп. Добавить мелко нарезанный зеленый лук, кукурузу и горошек.
Включить режим «Выпечка», довести до кипения.
