Тако — традиційна мексиканська страва, що готується з тортильї та довільної начинки. Найпопулярніші тако — з морепродуктами та м’ясом.
Інгредієнти:
Тортильї
Яловичина
Консервована кукурудза
Солодкий перець
Помідори
Цибуля
Лайм
Кінза
Паприка
Сіль за смаком
ПриготуванняУсі інгредієнти можна варіювати в будь-яких пропорціях в залежності від того, яку ви хочете начинку та скільки вам потрібно порцій.
Вимийте та наріжте соломкою солодкий перець та помідори. Наріжте напівкільцями цибулю і додайте до овочів. Щедро посипте їх паприкою та збризніть соком лайма.
Підсмажте овочі разом із яловичиною на сковороді, додавши ще паприки та лаймового соку. Коли начинка буде майже готова, додайте на пательню кукурудзу.
Візьміть тортильії (готові можна придбати в магазині або приготувати власноруч) та підсмажте їх на сухій сковороді до рум’яної скоринки.
Довільно нарубайте кінзу.
Покладіть всередину тортильї начинку, згорніть її навпіл, притрусіть зверху кінзою та подавайте.
Смачного!
