Горіховий соус до м’яса



Всі рецепти, Соуси, дипи, намазки  11 вересня 2021   Автор: Chef 
Звісно, до шашлику чи іншого виду запеченого м’яса можна купити і соус, і гірчицю, і кетчуп. Але ми радимо вам приготувати приправу вдома.


Інгредієнти:

3 цибулини,
2 ст. ложки олії,
1 ст. ложка борошна,
1 ст. ложка мелених горіхів,
3 жовтки,
2 зубці часнику,
сіль,
оцет.

Приготування:

Цибулю дрібно посікти, підсмажити на олії разом iз борошном, залити гарячим бульйоном, добре вимішати, щоб не було грудочок, і варити 10 хв. Після чого процідити через ситечко.

Горіхи розтерти з подрібненим часником, жовтками, сіллю та оцтом, вимішати зі звареним соусом, довести до кипіння і зняти.

Охолодженим подавати до шашлику.
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Березень 2024    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31