Незвичайний оселедцевий торт на вафельних коржах



Всі рецепти, Закуски  26 вересня 2021   Автор: Олена Бойко 
Цей оселедцевий торт прикрасить будь-який стіл, а своїм цікавим смаком він цілком може замінити традиційну "шубу".


Інгредієнти:

Корж (вафельний, 6-7 штук, 100 г) - 1 пач.
Оселедець (солоний, філе, близько 200 г) - 1 шт
Печериці - 300 г
Цибуля ріпчаста (дві шт.) - 200 г
Морква - 300 г
Майонез (бажано домашній) - 200 г
Сир твердий (будь-який, але можна ще додати 30 г пармезану) -100 р
Зелень (будь-яка улюблена) - 1 пуч.

Приготування:

Першим ділом філе оселедця і одну цибулину подрібнюємо в блендері (можна, якщо добре постаратися, і в ручну).

Потім подрібнюємо в блендері обсмажені з другою цибулиною гриби, а потім і відварену моркву.

Сир можна натерти на середній тертці.

Тепер збираємо наш торт.На перший вафельний корж викладаємо половину отриманої маси. Зверху покриваємо його майонезом і накриваємо другим коржем.

На другий корж накладаємо подрібнені обсмажені гриби з цибулею (також половину), теж покриваємо майонезом (майонез ми робимо вдома самі) і накриваємо наступним коржем.

На третій корж йде морква (половина її), так само покрита майонезом.

Повторюємо ці шари ще раз. Верхній морквяний шар, змащений майонезом, щедро посипаємо сиром, а потім прикрашаємо зеленню.

Даємо настоятися протягом не менше 1-3 годин, можна і на ніч в холодильнику.

Смачного!
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Лютий 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28