Чудова страва до вечері. Готується просто і з найдоступніших продуктів. Гриби можна використовувати будь-які, ми брали печериці. Вони швидші в приготуванні і досить ароматні.
Інгредієнти:
8 штук картоплі
400 грам грибів
4 зубчики часнику
пучок петрушки
5 столових ложок рослинного масла
300 мілілітрів вершків
сіль, перець за смаком
Процес приготування картоплі з грибами в вершках:Картоплю очищаємо, миємо й нарізаємо тонкими слайсами. Знову добре промиваємо.
У сковороду наливаємо рослинне масло і кладемо картоплю. Обсмажуємо її 1-2 хвилини, потім солимо і перчимо до смаку. Потім додаємо до неї подрібнений часник і вершки. Все акуратно перемішуємо. Тушкуємо картоплю на повільному вогні 5 хвилин.
В цей час в іншій сковороді обсмажуємо нарізані гриби.
Змішуємо гриби з картоплею, перекладаємо в форму для випічки і ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів. Випікаємо все ще 20-30 хвилин, а потім відразу ж подаємо до столу.
Смачного!
