Пиріг зі солоною начинкою – ідеальна страва для сніданку. Спробуйте приготувати його з печінкою та яйцем. Страва вийде смачною та ароматною. Вона точно сподобається вашим близьким.
Інгредієнти:
Час: 40 хвилин
Порцій: 8
– 120 грамів борошна;
– 1 яйце;
– 150 грамів сметани;
– 0,5 чайної ложки розпушувача.
Начинка:
– 650 грамів курячої печінки;
– 4 яйця;
– 1 чайна ложка крохмалю;
– 1 цибулина;
– зелень, спеції до смаку.
Приготування: Курячу печінку добре промийте, обріжте зайвий жир та плівки. Відваріть її у киплячій підсоленій воді протягом 8 – 10 хвилин, а потім наріжте великими шматочками.
Зваріть яйця круто, почистьте та наріжте великими шматочками.
На пательні розігрійте олію, посмажте до прозорості нарізану кубиками цибулю.
У великій мисці з'єднайте цибулю, яйця, печінку та добре перемішайте. Додайте подрібнену зелень і крохмаль.
У мисці збийте сметану, яйце, дрібку солі, борошно та розпушувач.
Вилийте половину тіста у форму, потім покладіть начинку й залийте рештою тіста. Випікайте у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин.
Смачного!
