Оригінальний курячий салат-рулет Мімоза



Всі рецепти, Салати  4 листопада 2021   Автор: Вероніка 

Найпопулярніший салат "Мімоза" можна приготувати по-новому. Традиційно його готують з картоплі, моркви, з додаванням консервованої риби та майонезу. Цей рецепт не займає багато часу, а гарна презентація у формі рулету – вразить усіх гостей.

Інгредієнти:

– 2 шт. курячого філе;
– 4 шт. яєць;
– 300 грамів картоплі;
– 300 грамів моркви;
– 220 грамів домашнього майонезу;
– 75 грамів тунця (консерви);
– 1 зубчик часнику;
– сіль.

Приготування:


Для приготування соусу у чашу блендера викладіть часник, тунець, додайте сіль, майонез, подрібніть до однорідної консистенції.

Помийте ретельно філе, відваріть у каструлі з окропом. Відварене м'ясо розділіть на волокна, подрібніть ножем.

Окремо відваріть яйця та картоплю з морквою.

Почистіть відварену картоплю, моркву, натріть на грубій тертці.

Яйця почистіть, розділіть на білок і жовток, натріть на тертці.

Викладіть картоплю на килимок для суші або харчову плівку. За допомогою ножа сформуйте прямокутник розміром 4х15 см, висотою 2 см. Далі – зверху викладіть відварену моркву, курятину, білок з трьох сторін. Кожен шар змастіть майонезом.

Загорніть прямокутник у рулет прямокутної або круглої форми. Зверху посипте тертим жовтком. Відправте у холодильник на одну годину.

Дістаньте готовий рулет, розріжте на порції. Смачного!
Коментарі:
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті
КОМЕНТАРІ

«    Лютий 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28