Страва готується дуже просто та швидко. М’ясні рулетики з сиром та огірком виходять настільки смачними та ситними, що зникають з тарілки за лічені хвилини. Вони нереально апетитні на вигляд та дуже ніжні.
Інгредієнти:
500 г. свинини;
100 г. твердого сиру;
120 г. маринованих огірків;
20 мл. лимонного соку;
30 мл. рослинної олії;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:
Свинину нарізаємо на однакові шматочки. Накриваємо харчовою плівкою та відбиваємо з двох боків. Потім солимо, перчимо та посипаємо улюбленими спеціями. М’ясо поливаємо лимонним соком та залишаємо на 30 хвилин. Твердий сир та мариновані огірки нарізаємо брусочками.
На кожний шматочок м’яса викладаємо сир з огірком та загортаємо в рулетики. Скріплюємо їх зубочистками та викладаємо на розігріту сковорідку. Обсмажуємо приблизно 5 хвилин з кожного боку.
Потім рулетики викладаємо у форму для запікання. Відправляємо їх в духовку та готуємо 15 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
