Запіканка дуже смачна та апетитна на вигляд. Вона готується надзвичайно просто. Картопляна запіканка з курячою печінкою та сиром ніжна на смак та дуже ситна.
Інгредієнти:
600 г. картоплі;
400 г. курячої печінки;
200 г. ріпчастої цибулі;
130 г. моркви;
250 г. сметани;
150 г. твердого сиру;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Спочатку нарізаємо цибулю, а моркву натираємо. Сковорідку змащуємо олією. Викладаємо нарізані овочі та смажимо їх декілька хвилин. Потім додаємо нарізану печінку. Солимо, перчимо й перемішуємо. Додаємо сметану й тушкуємо декілька хвилин.
Картоплю нарізаємо брусочками та обсмажуємо до скоринки на іншій сковорідці. У форму для запікання викладаємо половину курячої печінки. Потім робимо шар з картоплі. Зверху знову викладаємо печінку та посипаємо тертим сиром. Ставимо в духовку й запікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
