Суп з фрикадельками виходить дуже ситним, тому швидко зникає з тарілки. Для його приготування знадобляться прості інгредієнти. Страва дуже ароматна, смачна й апетитна на вигляд.
Інгредієнти:
450 г. курячого фаршу;
250 г. печериць;
150 г. картоплі;
40 г. булгуру;
150 г. плавленого сиру;
80 г. моркви;
80 г. ріпчастої цибулі;
1,5 л. води;
зелень за смаком;
сіль та спеції.
Приготування:Картоплю нарізаємо кубиками. Заливаємо водою та ставимо на вогонь. Тим часом подрібнюємо гриби, моркву та цибулю. Викладаємо на сковорідку та смажимо декілька хвилин. Курячий фарш солимо та перчимо. Формуємо фрикадельки та відправляємо до супу.
Туди ж всипаємо готову засмажку. Вкінці додаємо булгур та плавлений сир. Все ретельно перемішуємо. Зелень та спеції додаємо за смаком. Суп варимо до готовності та подаємо до столу.
Смачного!
