Картопляний пиріг дуже швидкий у приготуванні. Він виходить нереально смачним та просто тане в роті. До столу пиріг подають у гарячому вигляді.
Інгредієнти:
450 г. картоплі;
100 г. борошна;
яйце;
невелика ріпчаста цибуля;
2 ст.л. кип’яченої води;
12 г. сухих дріжджів;
0,5 ч.л. солі;
0,5 ч.л. цукру;
40 г. рослинної олії.
Приготування:Спочатку приготуємо опару. Сухі дріжджі з’єднуємо з теплою водою. Додаємо трохи цукру та борошна. Перемішуємо та залишаємо на 20 хвилин. Тим часом очищуємо ріпчасту цибулю та нарізаємо її півкільцями. Смажимо на сковорідці до золотистого відтінку.
До готової опари додаємо яйце. Картоплю натираємо на тертці й теж відправляємо в миску. Потім всипаємо борошно та сіль. Все ретельно перемішуємо.
На дно форми для запікання викладаємо смажену цибулю. Туди ж відправляємо картопляне тісто. Майбутню страву ставимо в духовку та випікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Перед подачею картопляний пиріг перевертаємо на іншу сторону. За бажанням посипаємо зеленню.
Смачного!
