Для приготування таких котлет знадобиться не дуже багато часу. Вони виходять нереально соковитими, смачними та апетитними. Котлети з грибами та сиром готуються в духовці. До столу їх можна подавати з будь-яким гарніром.
Інгредієнти:
600 г. свинячого фаршу;
100 г. ріпчастої цибулі;
200 г. печериць;
100 г. твердого сиру;
2 шт. яєць;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.
Приготування:Ріпчасту цибулю пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо до фаршу та ретельно перемішуємо. Солимо, перчимо та вбиваємо яйця. Фарш знову ретельно перемішуємо. Печериці дрібно нарізаємо, а сир натираємо. Гриби обсмажуємо на сковорідці. Разом з сиром додаємо їх до фаршу.
Перемішуємо та формуємо котлети невеликого розміру. Викладаємо їх на деко, змащене олією. Котлети ставимо в духовку та запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!
