Страва має настільки апетитний вигляд, що вмить зникає з тарілки. Картопляні зрази з кабачками дуже соковиті, смачні та ситні. Вони готуються просто й швидко.
Інгредієнти:
300 г. кабачків;
250 г. картоплі;
яйце;
5 ст.л. манної крупи;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Картоплю відправляємо у киплячу воду та варимо до готовності. Потім охолоджуємо та очищуємо. Натираємо її на тертці та викладаємо в миску. Кабачки теж натираємо та віджимаємо від соку. Додаємо до картоплі й перемішуємо.
До інгредієнтів всипаємо манну крупу. Також вбиваємо яйце. Сіль та спеції додаємо за смаком. Ретельно перемішуємо та залишаємо на декілька хвилин. З отриманої суміші робимо зрази.
Викладаємо їх на розігріту сковорідку та смажимо до золотистого відтінку. Готові зрази подаємо до столу зі сметаною або іншим соусом.
Смачного!
