Піца з баклажанами та помідорами



Всі рецепти, Несолодка випічка  29 серпня 2023   Автор: Chef 
Піца з баклажанами виходить просто бездоганною. Вона швидка у приготуванні та дуже апетитна на вигляд. Таку піцу можна сміливо подавати до святкового столу.


Інгредієнти:

для тіста:

230 мл. кефіру;
40 мл. рослинної олії;
400 г. борошна;
1 ч.л. солі;
1/3 ч.л. цукру;
1/2 ч.л соди.

Для начинки:

200 г. баклажанів;
150 г. твердого сиру;
150 г. помідорів;
120 г. кетчупу;
сіль та спеції за смаком;
рослинна олія.

Приготування:

До теплого кефіру додаємо сіль, цукор та соду. Ретельно перемішуємо. Потім вливаємо олію. Поступово всипаємо борошно й замішуємо тісто. Накриваємо його харчовою плівкою та залишаємо на 20 хвилин при кімнатній температурі.

Баклажани нарізаємо тоненькими кружечками. Викладаємо на розігріту сковорідку та обсмажуємо з двох боків до скоринки. Також нарізаємо кружечками помідори, а сир натираємо. Готове тісто розкочуємо та змащуємо кетчупом.

Потім викладаємо баклажани й помідори. Солимо та перчимо за смаком. Зверху піцу посипаємо тертим сиром. Відправляємо в духовку та запікаємо 20 хвилин при температурі 200 градусів. Готову піцу подаємо до столу.

Смачного!
Поділитися рецептом

ТОП ТИЖНЯ
Статті

КОМЕНТАРІ

«    Грудень 2023    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Нд
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31