Рецепт цієї запеченої риби просто ідеальний. Страва має ніжний смак та апетитний вигляд. Риба дуже ситна й ароматна. Вона готується просто й швидко. До столу таку рибу можна подавати з будь-яким гарніром.
Інгредієнти:
450 г. філе тріски;
150 г. ріпчастої цибулі;
150 мл. молока;
100 г. твердого сиру;
2 ст.л. борошна;
30 г. вершкового масла;
рослинна олія;
сіль спеції для риби.
Приготування:Рибу нарізаємо на шматочки. Солимо, перчимо та посипаємо приправою. Потім обвалюємо її в борошні та викладаємо на сковорідку, змащену олією. Рибу смажимо з двох боків до скоринки, а потім викладаємо на паперовий рушник.
На сковорідку викладаємо вершкове масло. Додаємо дрібно нарізану цибулю та смажимо декілька хвилин. Потім вливаємо молоко. Перемішуємо та готуємо до невеликого загустіння. Смажену рибу викладаємо у форму для запікання та поливаємо цибулевим соусом.
Зверху посипаємо її тертим сиром та ставимо в духовку. Філе тріски запікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів. До столу рибу подаємо в гарячому вигляді.
Смачного!
