Незвичайні вареники з запеченими яблуками та чебрецем

Вареники, котрі «зваблюють краще за накачану біцуху». Секрет вареників у незвичайній начинці: яблука та чебрець.

Інгредієнти:

Яблука
Чебрець
Кисломолочний сир
320 г борошна (і додатково для замішування)
180 мл гарячої води
3 ст. л. рослинної олії
1 дрібка солі
1−2 ст. л. цукру

Приготування

Спочатку поставте яблука в духовку, розігріту до 180 градусів. Можете їх одразу почистити і порізати яблука, але можете здійснити ці процеси й після запікання. Випікайте до готовності.

Зробіть тісто. До борошна додайте дрібку солі та гарячу воду. Температура води в ідеалі має бути 90 градусів. Додайте до борошна з водою та сіллю рослинну олію та добре вимісіть тісто.

Дістаньте запечені яблука та поєднайте їх з чебрецем та кисломолочним сиром. За смаком додайте цукор.

Тісто розкачайте, виріжте кружальця, додайте начинку, наліпіть вареників та варіть їх в киплячій воді 3−4 хвилини.

Смачного!