Страва виходить мегасмачною, тому зникає з тарілки за лічені хвилини. Гороховий суп точно Вам сподобається. Він надзвичайно ароматний, ситний та апетитний на вигляд. Обов’язково приготуйте його для своєї сім’ї.
Інгредієнти:
100 г. колотого гороху;
400 г. свинячих копчених ребер;
350 г. картоплі;
100 г. ріпчастої цибулі;
150 г. помідорів;
100 г. моркви;
зубчик часнику;
свіжа зелень;
2 л. води;
рослинна олія;
сіль та спеції за смаком.
Приготування:Горох промиваємо декілька разів. Потім заливаємо водою та ставимо на вогонь. Горох доводимо до кипіння та варимо приблизно 10 хвилин. Потім додаємо копчені свинячі ребра. Варимо приблизно 15 хвилин. Тим часом натираємо моркву. Цибулю нарізаємо кубиками, а помідори подрібнюємо.
На розігріту сковорідку спочатку викладаємо моркву з цибулею. Смажимо декілька хвилин та додаємо помідори. Перемішуємо та продовжуємо готувати. Також подрібнюємо часник та відправляємо до засмажки. Потім додаємо її до супу. Вкінці всипаємо нарізану картоплю.
Солимо й перчимо за смаком. Перемішуємо та варимо декілька хвилин. Також не забуваємо додати подрібнену зелень. Гороховий суп варимо до готовності та подаємо до столу.
Смачного!
